関東者の私（山梨が関東に入るかというのは関東では物議を醸すところですが、京都から見たら関東でいいんじゃない？となるでしょう）の偏見からすれば、関西というのはうどん文化で、蕎麦は肩身の狭い思いをして、隅っこに追いやられていると思っていたので…
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