表題のタイトルにしたのは、ある特別な思いからです。 京都という町は、中華料理屋さんを探すのがとても難しいところです。 中途半端に中華料理屋さんをしていても、デフレを追い風に、史上最大の増収増益を重ねる、某中華「風」チェーンレストランとの競争…
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