京都の北野天満宮のすぐ近くに、豆腐屋さんの藤野というお店があります。 このお店、豆腐を使った創作料理が、ヘルシー志向の社会情勢とタイミングがあって、錦市場や伊勢丹に進出しました。 本日は伊勢丹のレストラン街にあるお豆腐料理「不二乃」のお昼の…
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