おどろおどろしいタイトルにしてしまいました。イタリアンでも、モツ系は定番です。 豚のトリッパ煮込みです。バジル風味というのが初めてです。 定番はトマトなんですが、白ワイン煮込みのバジル風味もいけます。量が多いのですが。 パスタは鴨肉と鴨レバー…
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