東北応援プロジェクト

事務所福利厚生すき焼きで、東北応援です。
木曜日に、普段仕事上お世話になっている方々に振る舞うすき焼きのお肉を多く買いすぎましたので、事務所の事務員にもお裾分けです。

岩手牛のステーキ仕様です。
これをさらに薄切りにします。

相変わらず写真がブレます。

お肉を薄切りにして、鍋に敷き詰めます。

醤油ときび砂糖と日本酒で味付けし、土鍋でコトコトして完成です。

アップで。

取り分けたところ。