最近頻繁に出てくるお蕎麦です。 蕎麦好きなので。峠の蕎麦屋というと、むしろ京見峠茶屋の方かなという気がしないでもないですが、ここでの紹介は花脊峠の向こう側にある 花脊の蕎麦屋「花竹庵」のお蕎麦です。 ここのお蕎麦のスタイルは、讃岐うどんで言う…
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