さて、京都市内でもマルゲリータの美味しいお店が増えてきました。 どの店も今は石窯を設置して、本格的なナポリピッツアです。でも ヴェッラ、ピッツア、ナポレターナ ブオーノ！写真は、岡崎にあるピッツェリア・ダ・ユウキの マルゲリータD.O.Cです。 モ…

本日は終日、出張のため、ネタは前々に撮っておいたものです。この暑いのにこってりした写真も暑苦しいです。 寝苦しい夜をあなたに・・・ 写真は北白川別当町にあるあかつきのチャーシュー麺 です。このボリュームで700円くらい。 お安い。嬉しい。 しかも…

さて、一気に夏になり、酷暑の季節となりました。 こうなると、のどごしさわやかなお蕎麦がどの季節にもまして、恋しくなります。ということで 京都だけでなく全国においても屈指の名店と呼ばれている（らしい）北山の「じん六」のご紹介です。 箸入れに店の…

最近はあんまり食べないこってりしたラーメンの紹介です。 私が博多系とんこつで、唯一食べに行くお店が、下鴨本通り沿いにある「博多っ子」です。 味は悪くないので、においはとりあえず我慢してください。 なんかもうすぐ改装するらしいので、そうしたら床…

ほぼ同じタイトルで、ほぼ同じ、冷麺のご紹介です。 サカイの冷麺も好きですが、事務所からあるいて3分のところにある 「マダム紅蘭」の棒々鶏冷麺です。950円ですので、お安いとは言えませんが、美味しいし、味との比較で言えば、決して高い品ではありませ…

既にお気づきのことと思いますが、 クリームパンが好きです。写真は”ＲＡＵＫ”（ルークと読むらしい）の豆乳クリームパンです。 名前のとおりクリームに豆乳を使っているらしいです。 そのせいか、淡い味わいです。でも美味しいです。 広島に八天堂というパ…

このブログの特殊なところは、食材まで紹介してしまうことです。 普通は調理された品を店に食べに行って美味しい云々というのがブログの定番ですが。 個体識別番号付き焼き肉用上ヒレです。 グルメ番組に出てきそうなサシの入ったＡ５等級クラスのお肉です。…

夏の定番冷麺です。 冷麺と言えば有名処の「サカイ」です。なんといってもこのタレです。 分からん。この味なんとかして盗みたいところだが・・・・・・本職でもないのに・・・とりあえず、辛子のきつさを押さえて香りを残したタレが絶妙です。 写真の量で70…

うちの事務所から歩いて数分のところにある。お寿司屋さん「末廣」の穴子寿司です。 私は、ここの穴子寿司が大好きです。 外紙を外す瞬間が楽しいです。 その場で作ってその場で切るので、切った後は、パックです。 そりゃ、竹皮にくるんで包装したらかっこ…

本日は京都人のお持たせの定番、いづ重さんのおいなりさんです。 私、ここのおいなりさんを最初に頂いた、友人が趣味でやっている美術制作の共同展のレセプションで頂いて以来、 おいなりさんは、ここのをお薦めしております。 特徴としては、お揚げさんが、…

ついこの間まで異様に寒い日があったかと思うと、一気に夏になりました。 今日は、ウナギのご紹介です。 ウナギ屋さん、いろいろ好みもあろうかと思いますが、私は、焼いてから蒸す関東風が好きです。 蒸さずにぱりぱりの皮が好きという人も多いかと思います…

私、お酒はたいがい苦手なんですが。 友達の商品宣伝をかねて写真は、すでにこのブログに3度目の登場となる、美山はまつだファームの山椒ソーセージとスモークチキンです。 スモークチキンは京都のお取り寄せグルメにも紹介される品で、ベーコンに次ぐお気に…

だんだんネタがなくなり、ついに昨日の夕飯のアップです。昔、左京区下鴨の府立大学近くに住んでいたことがありまして、その頃、よく行った近所の中華料理屋さんに、久しぶりに行きました。 実は先週もこのブログのために行こうと試みたのですが、行列してい…

最近頻繁に出てくるお蕎麦です。 蕎麦好きなので。峠の蕎麦屋というと、むしろ京見峠茶屋の方かなという気がしないでもないですが、ここでの紹介は花脊峠の向こう側にある 花脊の蕎麦屋「花竹庵」のお蕎麦です。 ここのお蕎麦のスタイルは、讃岐うどんで言う…

本日のご紹介は先週土曜日のお昼ご飯から「洋食の店 みしな」のビーフシチュー3700円です。値段は確かに、その辺にある洋食屋さんに比べると若干お高めですが、なんといっても美味しいので、お値段も納得です。 実際お昼はすぐに満席になる上に行列してしま…

私は麺類ではほうとうの次にお蕎麦が好きで、次いでラーメン、その後うどんの順です（ほうとうはうどんとは別ものです）。 ということで、このブログにはお蕎麦がたくさん出てくることになると思います。 先日のブログの時にも書きましたが、わざわざ遠くの…

なんですが、幸い私好みです。 基本、Ｗスープでなければ何でも良い感もありますが。写真のラーメンは、河原町丸太町下る西側にある「一神堂」の中華そば600円です。 かろうじてセーフのお値段ですが、以前は550円だっただけに値上げがちょっと寂しい。この…

私の隠れ家です。 公開すると隠れ家にならないのですが。綾部の山の中にあります。 最近は北部での仕事が少ないので、行く機会が減ってしまいました。 今年は何とか、法律相談の担当場所が綾部になったので、法律相談の日にはいけそうです。私の「いつもの」…

食べ歩きの王道、ラーメンです。 京都もラーメン激戦区と言われているらしく、有名どころが点在していますが、私が美味しいと思う店と、世間一般的に人気のある店とは少し違うようです。私のラーメン評価ポイントはラーメン600円以内、チャーシュー麺800円以…

さて、自分の中にあるデータベースから、ブログ用のネタのために再度食べ歩いてます。 写真は焦げた生地まで美味しそうなマルゲリータです。 最初にガイドブックで、このピッツアの写真を見たとき、まずいはずがないやん、と早速ガイドブックの地図を頼りに…

さて、あまりにネタがないので、今日はネタを作ってきました。本日は、トーストにして美味しい、食パンのご紹介です。 山形になってます。それだけで美味しそうです（ウソです、そんな理由での紹介ではありません）。前回の氾洛の食パンとは食感も別物の写真…

実際には、お取り寄せではなく、遊びに行ったついでに買ってくるか、店主が京都市内の飲食業者に卸売りの配達をするときに届けてもらいますが。写真はベーコンです。 私が写真のベーコンを買っている理由は二つあります。 一つは美味しいからなのですが、も…

本日（4月7日）のお昼は、私が記録保管のために借りている倉庫の近くにある、イタリアンでピッツアを食べました。 本当は、野菜のいっぱい入ったパスタにしようと思っていたのですが、黒板の「本日のおすすめ」を見て、悩みに悩んだあげくに、ピッツアにしま…

困ったときの”ｒｙｕｅｎ”昨晩は、夜の１０時半まで来客があり、夕飯はその後でした。 仕事柄、依頼者との打ち合わせが、夜遅くになることもあります。 依頼者の仕事が終わってからの打ち合わせとなると、夜中の１０時、１１時は普通です。で、当然そんな時…