今日は、夏の暑い季節にひんやりとした葛を使う和菓子のご紹介です。 写真は、塩芳軒の水ぼたんです。 この季節、写真のような和菓子が定番です。 特に茶巾を絞って作る水牡丹、どこの和菓子屋さんでも作られるのですが、400円未満というのはなかなかレアで…