今日は、夏の暑い季節にひんやりとした葛を使う和菓子のご紹介です。 写真は、塩芳軒の水ぼたんです。 この季節、写真のような和菓子が定番です。 特に茶巾を絞って作る水牡丹、どこの和菓子屋さんでも作られるのですが、400円未満というのはなかなかレアで…

だいたいどこの温泉街にもソフトクリームがあります。 湯上がりにソフトクリームというのは温泉道の定番なのです。 写真のソフトクリームはレ・フレール・ムトウのソフトクリームです。確か280円くらい。 ここのソフトクリームがお薦めなのは、あっさりして…

本日はまた、安易なスイーツに逃げ込みます。 自転車に乗ってのサイクリング＋スイーツ散策です。 サイクリングのコースは、東大路を真っ直ぐ南に下り、今熊野の交差点で東に、勧修寺今熊野線を走るだけ（峠一つ超えます）で、後は真っ直ぐ外環状線まで。ま…

手軽なネタに逃げてますが。おーぐるにえどーる のピラミッドです。 ちょー有名なチョコレートケーキです。 シンプルな見た目と違い、中はいろいろと手が込んでいます。 私は、この店では、このケーキしか買いませんので、あとは余りよく知りませんが、チョ…

最近ネタがないので、手軽な洋菓子で。修学院にある「フレシェール」のフロマージュ・ブランです。 スフレ系のチーズケーキとしては、なかなかおすすめです。 このお店には、機雷のような形をした（モヤっとボールとも言う）レアチーズのムースがありました…

パラディゾの2号店（前回のブログ）の斜め前にある洋菓子やさんが、本日ご紹介の「一善や」です。 学生時代からあるお店ですが、その当時はロイヤルコペンハーゲンのカップアンドソーサー（ちなみに間違って変換キーを叩いたところ、割賦安堵ソーサーとなり…

和菓子通を自認する私ですので、激安といえど、和菓子の満足度は下げません。 下げて良いのは価格だけです。 写真は寺町鞍馬口にある「幸楽屋」の黄身しぐれ189円です。 個人的にはここのきんとんが好きです。 今の季節はこのお店を一躍有名にした「金魚鉢」…

一気に夏になりました。 本日ご紹介するのは、私の得意分野である、和菓子です。 タイトルを青楓と言い、この季節の和菓子としては、かなりメジャーなものです。 楓が青く、色づかないうちは、初夏の和菓子で、これが赤く染まるようになると秋のお菓子になり…

既にお気づきのことと思いますが、 クリームパンが好きです。写真は”ＲＡＵＫ”（ルークと読むらしい）の豆乳クリームパンです。 名前のとおりクリームに豆乳を使っているらしいです。 そのせいか、淡い味わいです。でも美味しいです。 広島に八天堂というパ…

最近ネタがなくなっているので。二条麩屋町にある（BREAD ROOM)のレモンポピーシードケーキです。 パウンドケーキにレモンカードとなんかの種（ポピーシードというのがそれなんでしょう）が入っています。 ちょっと美味しいので、事務員さんの（お三時）に時…

本日のお薦めは、アップルケーキです。 アップルケーキと言えば、パティスリーオオマエです。 白川通り沿い浄土寺のお店です。 写真の1本のケーキが1470円です。 パウンドケーキにリンゴが入っているというイメージです。 表面のそぼろも違う食感を楽しめる…

本日ご紹介は、先週金曜日に行った、山の中のパン屋です。 お友達が美山に居ることはお伝えしましたが、前から気になっていたパン屋がその隣町である日吉にあるのです。 名前をゾンネウントグリュックと言い、日吉町胡麻駅から歩いて5分くらい(多分）のとこ…

趣味の一つに自転車でのロングライドというのがあります。 ロングの定義は人様々ですが、鞍馬温泉まで行って帰ってくるというのが一つの基準になってます。 適度な坂道もあり、全行程２８ｋｍなので、運動量としてちょうど良い感じです。 で、鞍馬温泉に行く…

風薫る5月です。 写真はある日の3時のお茶タイムから 本日の道具組全体像です。 写真は棗です。 鈴木表朔作杜若蒔絵平棗です。 箱にはそのように書いてありますが、写真の棗の意匠は一般的には「八つ橋蒔絵」として知られています。 ご存じの方もおられるか…

日付を遡らせてブログをアップしようとしたら、訳が分からなくなりましたので、ＧＷをとばして、ネタを1個ずつ出していくことにします。写真は松之助のチーズケーキです。 めちゃくちゃ濃ゆいチーズの味です。 ニューヨークチーズケーキだそうですが、どうい…

京都にも美味しいパン屋はたくさんあります。 せっかくなので、一応、パンの種類ごとに食べ比べてお気に入りのお店をリストしてますが。写真は「la natura」のアップルパイと木イチゴのクリームパンです。 このお店は今出川の千本通東入るのところにあったと…

仕事柄、時々法務局に行きます。 登記証明書申請、供託など、裁判所の次に、仕事で訪れる機会の多い官公庁と言っても間違いではないです。 京都の法務局本庁は荒神口にありますので、当然その界隈にも時々行くお店があるわけです。 そんな中で、毎回とまでは…

さて、ストックもいくつかできました。 昨日(土曜日）は名古屋に出張仕事だったため、ネタのストックができなかったので、本日日曜日は精力的にネタを拾い集めます。昔は山科にお店があったはずの、和菓子屋のわらび餅です。 「お店があったはず」というのは…

もうすでにご存じの方も多いと思いますが写真は今出川大宮と智恵光院の間にある「ｌｅ ｐｅｔｉｔ ｍｅｃ」のセーグルのパンです。 このお店は人気のあるお店で、土日しか一般向けにパンを販売しないのですが（平日は何でもホテル用のパンを焼いているらしい…

写真は表題のネタがやりたかっただけのチェリーパイです。 お店は、パレ・グルマン・スギモトという名前で、三条花見小路の北東角にあります。 まあ、半分つかみのネタですが、このお店ではチェリーパイかアップルパイがお薦めです。 ちなみにこのお店にも１…

本日ご紹介するのは、土曜日の蕎麦屋の後に行った和菓子屋さんです。 遠方から来訪者があるので、お茶受けなど。この和菓子屋の近くに先の「蕎麦屋にこら」があるのです。 つまり、本命はこっち。春の和菓子の定番と言えば、わらび餅です。 年中食べることが…

先日の黒糖クリームパンもさることながら、今回のクリームパンも絶賛です。写真がそのクリームパンです。 名前をりんごくりーむパンと言い、そのまんまの中身です。 甘く煮たリンゴとカスタードクリームが入ってます。 このカスタードクリームが、私の味覚に…

本日のお昼ご飯は、朝寝坊して、朝ご飯自体が遅かったこともあり、パンにすることにしました。 ちょうど今日は金曜日だったこともあり、毎週金曜日と土曜日だけしかお店が開いていないという円町近くのパン屋まで行ってきました。 写真がそのクリームパンで…