さて、うどんよりは蕎麦を好み、京都にも美味しいお蕎麦屋がたくさんあることを知っている私としては、あまりうどんを食べることがないのですが、本日はうどんのご紹介です。
うどんを食べに行くと言って、名前が挙がるお店はやはり讃岐系ではなく、京風うどんです。
ということで、岡崎にある「岡北」の鶏卵うどんです。
お出汁があんかけになっており、お出汁で泳がせた鶏卵が、湯葉のようです。
しかも出汁があんかけになっているので、一向に冷めません。
最後まで舌がやけどしそうな熱さです。
お勘定書がふくさにたたまれて出てくるのも京都っぽいです。
