焼き鳥の続き

さて、博多の夜はまず、焼き鳥から始まります。
博多は焼き鳥の本場でもあります。
それにしても水炊きと焼き鳥で、どれだけの鶏肉が消費されているのでしょう。

牛肉のさがり、だそうです。
中州の屋台にもメニューとしてありました。
焼き「鳥」ではありませんが。

あっさり系三本です。

定番４本です。

こってり系です

ちょーこってり系です。

焼いたばかりの焼き鳥が冷めないようにと、なんか石版の保温プレートに載せて提供されてます。
ちょっとした心遣いですが、嬉しくないはずがないですね。
でも、博多の夜はこれから、なので焼き鳥盛り合わせ１０本で次に繰り出します。