暑くなりましたので

夏の定番冷麺です。
冷麺と言えば有名処の「サカイ」です。

なんといってもこのタレです。
分からん。この味なんとかして盗みたいところだが・・・

・・・本職でもないのに・・・

とりあえず、辛子のきつさを押さえて香りを残したタレが絶妙です。
写真の量で700円はちょっと割高な気もしますが、美味しいので仕方ありません。
毎シーズン3回くらいは食べに行ってしまいます。
そんなに近くないので、頻繁には行けませんが。